[{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 1","codigo_asignatura":"SOC030","asignatura":"INTRODUCCION EMPRESAS ALIMENTO","creditos":"2","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"1"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 1","codigo_asignatura":"ESP101","asignatura":"ANALISIS DE TEXTOS DISCURSIVOS","creditos":"3","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"2"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 1","codigo_asignatura":"MAT010","asignatura":"MATEMATICA BASICA UNIVERSITARI","creditos":"3","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"3"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 1","codigo_asignatura":"SOC031","asignatura":"ETICA PROFESIONAL","creditos":"3","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"4"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 1","codigo_asignatura":"ING203","asignatura":"QUIMICA DE LOS ALIMENTOS","creditos":"5","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"5"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 1","codigo_asignatura":"TAB103","asignatura":"INTRODUCCION EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"2","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"6"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 1","codigo_asignatura":"IDI000","asignatura":"FUNDAMENTOS DE INGLES (I Y II)","creditos":"5","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"7"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 2","codigo_asignatura":"CON665","asignatura":"CONTABILIDAD BASICA","creditos":"3","prerequisito":"MAT010","asignatura_secuencia":"1"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 2","codigo_asignatura":"ADM103","asignatura":"FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION","creditos":"3","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"2"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 2","codigo_asignatura":"TAB203","asignatura":"EMPRENDIMIENTO EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"2","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"3"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 2","codigo_asignatura":"TAB205","asignatura":"INFORMATICA APLICADA A LAS EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"3","prerequisito":"MAT010","asignatura_secuencia":"4"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 2","codigo_asignatura":"TAB207","asignatura":"CIENCIA DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICION","creditos":"3","prerequisito":"ING203","asignatura_secuencia":"5"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 2","codigo_asignatura":"TAB209","asignatura":"DISEÑO Y EQUIPAMIENTO DE EMPRESAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"2","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"6"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 2","codigo_asignatura":"IDI062","asignatura":"INGLES III","creditos":"3","prerequisito":"IDI000","asignatura_secuencia":"7"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 3","codigo_asignatura":"ADM540","asignatura":"LIDERAZGO Y HABILIDADES DIRECT","creditos":"3","prerequisito":"ADM103","asignatura_secuencia":"1"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 3","codigo_asignatura":"TAB301","asignatura":"GESTION SOSTENIBLE EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"2","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"2"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 3","codigo_asignatura":"TAB303","asignatura":"CONTROL DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"3","prerequisito":"CON665","asignatura_secuencia":"3"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 3","codigo_asignatura":"TAB305","asignatura":"MARKETING APLICADO EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"3","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"4"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 3","codigo_asignatura":"TAB307","asignatura":"GESTION DE SERVICIOS Y CATERING","creditos":"3","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"5"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 3","codigo_asignatura":"TAB309","asignatura":"FUNDAMENTOS SERVICIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"3","prerequisito":"TAB209","asignatura_secuencia":"6"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 3","codigo_asignatura":"IDI063","asignatura":"INGLES IV","creditos":"3","prerequisito":"IDI062","asignatura_secuencia":"7"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 4","codigo_asignatura":"TAB401","asignatura":"FUNDAMENTOS DE ARTE CULINARIO","creditos":"3","prerequisito":"TAB207","asignatura_secuencia":"1"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 4","codigo_asignatura":"TAB403","asignatura":"OPERACIONES DE BARES Y RESTAURANTES","creditos":"3","prerequisito":"TAB309","asignatura_secuencia":"2"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 4","codigo_asignatura":"TAB405","asignatura":"DISEÑO DE MENU","creditos":"3","prerequisito":"TAB303","asignatura_secuencia":"3"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 4","codigo_asignatura":"TAB407","asignatura":"GESTION Y CONTROL CALIDAD ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"3","prerequisito":"TAB309","asignatura_secuencia":"4"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 4","codigo_asignatura":"TAB409","asignatura":"INGLES APLICADO A LOS SERVICIOS","creditos":"3","prerequisito":"IDI063","asignatura_secuencia":"5"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 5","codigo_asignatura":"TAB501","asignatura":"ETIQUETA Y PROTOCOLO DE EVENTOS","creditos":"3","prerequisito":"TAB307","asignatura_secuencia":"1"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 5","codigo_asignatura":"TAB503","asignatura":"ARTE CULINARIO","creditos":"3","prerequisito":"TAB401","asignatura_secuencia":"2"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 5","codigo_asignatura":"TAB505","asignatura":"OPERACIONES ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"6","prerequisito":"TAB401","asignatura_secuencia":"3"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 5","codigo_asignatura":"DER010","asignatura":"EDUCACION CONSTITUCIONAL","creditos":"3","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"4"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 6","codigo_asignatura":"E108","asignatura":"ELECTIVA","creditos":"3","prerequisito":"","asignatura_secuencia":"1"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 6","codigo_asignatura":"TAB601","asignatura":"MODELO DE NEGOCIO SERVICIOS GASTRONOMICOS","creditos":"3","prerequisito":"TAB505","asignatura_secuencia":"2"},{"cuatrimestre":"TAB CUATRIMESTRE 6","codigo_asignatura":"TAB603","asignatura":"SERVICIO EMPRESAS ALIMENTOS Y BEBIDAS","creditos":"6","prerequisito":"TAB505","asignatura_secuencia":"3"}]